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    淺談茶道與香道共通之處

    20160419111835248 香道和茶道有很多共通之地,首先,茶葉和香品都是天賜尤物,它們的形成過程都源自於人類對美好事物的嚮往。

    頻臨失傳的茶拉花-茶百戲

    ca50002b73bb94965bd 很多人都知道拉花是用奶泡在咖啡上畫出賞心奪目的圖案,而其實我們的茶飲方式中,類似拉花的茶百戲遠在唐宋就出現。

    必知的洗茶知識

    2917422094fd3bf7795332 一些喝茶的人,在泡茶之前都一個“洗茶”的習慣,顧名思義就是“把茶葉洗一洗”,即將茶葉用水浸泡幾秒鐘,然後把第一泡甚至第二泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”。

    如何養一隻茶寵?

    29173653cb4bcf822d0292 「茶寵」就是茶水滋養的寵物,多是用紫砂或澄泥燒制的陶質工藝品,喝茶時用茶蘸茶湯塗抹或剩茶水直接淋漓,年長日久,茶寵就會溫潤可人,茶香四溢。

    中國人以茶待客的禮節

    092907184139 中國人習慣以茶待客,並形成了相應的飲茶禮儀。俗話說“倒茶七分滿就好,杯滿就欺人了”。日常生活中,居家待客時我們常常忽略了一些該有的泡茶禮儀。

    日本茶道系列· 碗與筅的追求

    173057214139 40年前,日本茶道千家之首為鄧小平點上一碗茶,其意義並不亞於佛前獻茶的最高禮節。其中茶筅的那一“攪”,使世人得知了淺顯的深奧就演繹在茶裡,這才是茶道所追求的終極。

    中國歷代泡茶的方式,你知道幾種?

    174035484139 蓋碗或是紫砂壺泡普洱茶、不同的茶具泡不同的茶,也要講求不同的方法。可是,現在我們採用的泡茶方式只是其中一種泡茶方法而已,還有其他幾種泡茶方法你或許不知道。

    蓋碗泡茶時,出湯快慢影響有多大?

    095808264139 沖泡茶湯,每一泡沖出來的色澤也有所不同,“同樣色澤”未必就一定真的是“同樣”,因為目測不能作準。不能只是延長沖泡時間,茶葉浸泡時間和內含物浸出情況基本均一,但放慢出湯時間,泡茶器內不同位置茶葉內含物浸

    傳統泡茶流程

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Tea preparation at a traditional tea house in the Da-an district of Taipei, Taiwan, November 10, 2010. 傳統泡茶流程

    探秘 • 熟茶熟道

    260015042822580014 “夏喝生茶,冬飲熟普”,熟茶茶性溫和,茶湯柔軟綿滑,醇香濃郁,確 是觀湯或者品飲都能讓人的身心都生出無限暖意。同時,發酵後的普洱茶含有大量的益菌群,益菌群進入人體後不會對胃產生刺激,而且還能夠在胃的表

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      文匯報:中茶協講座談三清茶文化

      20/09/2017

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      文匯報:劉莉率團訪港與鄉親交流

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      本會會長楊孫西宴請茶業各界 共商推動產業發展大計

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      武夷山市委副書記謝啟龍等到訪中茶協

      07/08/2017

    • 中國茶文化國際交流協會 歷史博物館 三清茶品茗會
      首場「穿越時空的茗香──清代三清茶品茗會」歷史博物館展覽配套活動圓滿舉行

      31/07/2017

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  • 雲南省委書記、省人大常委會主任陳豪等領導會見中茶協訪問團