一.第二十二期《茗聲》專刊在文匯報出刊
5月13日，由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第二十二期在文匯報出刊。
本期《茗聲》專刊主要內容有：慶祝首個「國際茶日」 全球茶人共同的專屬節日、茶和世界 共用時代 共用健康、中茶曼松 皇帝專用茶、如何挑選一把「好」紫砂壺等。
欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請複製鏈接：https://bit.ly/2xXLTGt至瀏覽器。
二.本會初中級茶藝師培訓班恢復上課
限聚令之後，5月8日，本會初中級茶藝師培訓班恢復上課。
本次課程的內容為認識及品鑑六大茶類，讓同學們對六大茶類有了更全面的認識。
三.5·21首個國際茶日：茶和天下、同心抗疫
為推動全球茶產業發展、弘揚中國傳統茶文化，中國農業農村部（原農業部）於2016年5月首次提出設立國際性茶葉紀念日提議，並逐步推動國際社會就設立國際茶日的中國方案達成共識。相關提案於2018年12月、2019年6月分別經聯合國糧農組織（FAO）理事會和大會批准後，最終於2019年11月27日由聯合國大會第74屆會議審議通過:確立每年5月21日為國際茶日。
茶葉是最重要的經濟作物之一，能夠對發展中國家的農村發展、減貧和糧食安全發揮重要作用。茶葉生產和加工是發展中國家數百萬家庭的主要生計來源，也是數百萬貧困家庭的主要謀生手段，其生產與加工有助於應對饑餓、減少極端貧困、推進陸地生態系統的可持續利用。
茶文化是中華民族優秀傳統文化，意蘊豐富。 “茶和天下”傳遞了中國人自古以茶為媒介傳遞友好和諧之風，流傳千百年的傳統茶文化本身也是審美情趣和高雅志趣的代表。
此外，茶葉的成分具有多層次的養生保健功效，常飲茶可增強免疫力，有益於身心健康。
國際茶日的確認，也正彰顯了世界各國對中國茶文化、以及茶葉所產生的經濟、文化效應的認可。國際茶日，也推動全球茶葉活動的開展，推進中國同各國茶文化的交融互鑒，推動茶產業協同發展。中國茶文化國際交流協會的創會目的是以茶會友，推進國際文化交流，使中國茶文化跨越國界傳播，也將以國際茶日為新的起點，進一步推動茶文化活動的元化以及活動形式的多樣化，讓中國茶文化透過香港的平台，更大程度地國際化傳播，從而促進茶產業的發展。
此時此刻，全世界正處於對抗新冠病毒的關鍵時期，希望我們以國際茶日為契機，全世界人民能更加關注自身的健康。中國茶文化國際交流協會倡議在首個國際茶日全民在家踴躍飲茶，全世界茶友攜手抗疫，以達到“茶和天下、茶安人心”的效果。
中國茶文化國際交流協會
2020年5月20日
四.第二十三期《茗聲》專刊在文匯報出刊
5月27日，由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第二十三期在文匯報出刊。
本期《茗聲》專刊主要內容有：新式茶飲是瞬間的煙火還是無盡的藍海、茶香遇上甜蜜 夏日小確幸、讓飲茶這事兒年輕起來、大唐遺寶 盛世風華：法門寺地宮出土茶器皿等。
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五.本會初中級茶藝師培訓班於秘書處上課
5月20日，本會初中級茶藝師培訓班於秘書處上課。
當晚，學員們進行了綠茶杯泡法的複習，並學習了如何泡好一杯好茶。經過這一課，只需要充分的實踐與總結，大家都會是合格的茶藝師。
課後，兩位學員為大家分享白毫銀針及老白茶的沖泡方法。
六.本會秘書處舉辦初中級茶藝師培訓班課程
5月27日晚，本會秘書處舉辦初中級茶藝師培訓班課程。
本節課的內容為紅茶壺泡法，由老師示範講解後，學員們自己動手練習。課前，大家還一起溫習了綠茶杯泡法的內容，確保學員們能夠熟練地掌握每一種沖泡方法。
