中國茶文化是中國種茶、制茶、飲茶的文化。中華茶文化不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶聖陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化，更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化。
中國茶以綠色、健康的形象走向世界，以其養生健體的特殊功效，已經成為世界三大飲料之一。隨著茶葉的輸出，中國茶文化也受到各國的歡迎，結合自己的習俗和歷史，各國也發展了各自豐富多彩的茶文化，彼此還進行了廣泛的交流。
中國茶文化國際交流協會於2008年11月由香港大紫荊勳賢、第十、十一屆全國政協常委、香江國際集團董事長楊孫西先生和第十、十一屆全國政協委員、香港新聞工作者聯會會長張國良先生共同發起成立。協會旨在以茶會友，充分發揮香港藝術文化交流的樞紐作用，促進國際間的文化交流，使中國茶文化跨越國界展示其文化魅力，推動茶產業協同和可持續發展，讓中國茶飲香飄世界。
自2009年起，中國茶文化國際交流協會與香港貿發局合辦香港國際茶展，廣邀各國產茶，銷茶，品茶人士，透過舉辦展覽、論壇、評比、拍賣等多種方式引領香港成為中國茶葉經銷中心和茶文化之都。中國茶文化國際交流協會以組團形式為參展的客商提供銷售渠道，幫助內地茶商將產品推進香港,並通過香港走向海外。
中茶協組織舉辦豐富多彩的茶文化交流活動：舉辦豐富的茶藝精品課程;組織評茶員和茶藝師考級培訓；舉辦「茶香古今·香江雅意 中國茶文化書畫展」；舉辦普洱茶元宵節品鑒會；組織茶文化與健康宣傳活動;茶山探秘；香港青少年武夷山茶文化體驗營等活動。
此外，中茶協還多次組團前往日本、德國、摩洛哥、米蘭、肯尼亞、臺灣等國家和地區進行茶文化交流和中國茶的推廣，使中國茶文化提倡的「天地人合一．社會和諧」的核心精神為越來越多的人們所認識和熱愛。
聯絡我們
電話： (852) 3974 6636
傳真： (852)3974 6637
電郵： info@chineseteaculture.hk
