中茶協舉辦茶友會黑茶專場品茗會

中茶協/24/12/2018

12月21日,中茶協在秘書處舉辦茶友會黑茶專場品茗會,品鑒了茯磚、芽尖、兩款普洱生茶、普洱熟茶、康磚共七款茶品。

品茗會現場
品茗會現場

黑茶屬於六大茶類之一,是後發酵茶,生產歷史悠久,以製成緊壓茶邊銷為主,主要產於湖南的安化縣、陝西、湖北、四川、雲南、廣西等地。黑茶品種可分為緊壓茶、散裝茶及花卷三大類。緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚。散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱為三尖。花卷茶有十兩、百兩、千兩等。

黑茶具有極高的養生、保健功能,自古就有「以茶治病」的歷史。黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化,調節脂肪代謝,咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食慾,幫助消化。同時,黑茶中含量豐富的茶多醣具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。