消費升級驅動新式茶飲在產品價值和空間體驗持續進化

中茶協/14/01/2019

時尚茶飲又稱「新式茶飲」,產品形態豐富,口味多元,消費頻次和購買頻次高。新生代和中產階層是時尚茶飲的消費主力,時尚茶飲契合80、90、00後的需求。預計未來中國18-35歲的新世代消費者貢獻65%的消費增量,取代50、60、70後成為新的消費主力。預計到2020年,中國消費總量增長的81%將來自6億中產階層。新中產階層的消費市場充滿巨大的商業潛力,他們對健康很重視,相比價格更看重品質,原意為情懷和精神買單,更加在意自己的飲食習慣對健康的影響,注重實體店的空間體驗消費等。

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因此現在時尚茶飲店面越開越大,設計越來越個性。同時具備了社交和分享屬性,隨著門店面積不斷擴大,茶飲店成了聚會、逛街、看電影等休閒娛樂中的一個環節。消費者購買的不僅僅是產品本身的飲料功能,同時還有社交價值和休閒價值。

本文(消費升級驅動新式茶飲在產品價值和空間體驗持續進化)來源:蔣同團隊,出處和連結(https://goo.gl/mfvTmn),本文原標題:蔣同團隊:新式茶飲產業調研(精簡版)。