本會即將舉辦「茶文化與健康」網上講座

茶是中國的日常飲品,也是中國國粹。中國人喝茶不但為了解渴,還可修身養性、陶冶情操、化浮躁為平靜、化衝突為協調,更可保健祛病。

近日新型冠狀病毒肺炎疫情肆虐全球,個人健康受到威脅,日常社交生活無可避免受到限制,令人身心俱疲,甚或會影響個人的心靈及身體的健康。
在家工作或減少外出留在家中的日子,本會首次與海上絲綢之路協會合作,於8月28日(星期五)下午4時至5時,在網上以ZOOM軟件舉辦免費「茶文化與健康」網上講座,具體講座信息可見下方資料或海報:

「茶文化與健康」網上講座
日期:8月28日(星期五)
時間:下午4至5時
講座形式:以Zoom Meeting作現場直播(需先行安裝App: Zoom應用程序)
內容:茶的起源、成分、功效,健康飲茶貼士
講者:李深小姐 中國茶文化國際交流協會副秘書長
語言:廣東話
報名請點擊鏈接:https://bit.ly/2QbQkDj
如有諮詢請致電:3974 6636(中茶協秘書處)

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本會常務副會長吳志斌先生獲邀擔任中華茶人聯誼會六屆理事會副理事長職務

根據民政部《社會團體登記管理條例》和中華茶人聯誼會《章程》規定,應召開第六屆會員代表大會,選舉新一屆理事會成員,總結第五屆理事會以來的各項工作,制定第六屆理事會工作計劃。鑒於當前的疫情防控形勢和相關政策要求,經民政部民間組織管理局批準,本次會議擬於近期以通訊會議形式召開。

目前,換屆籌備工作正在按計劃有序推進,我會獲邀作為副理事長單位,吳志斌常務副會長獲邀擔任中華茶人聯誼會六屆理事會副理事長職務。

中國茶文化國際交流協會 簡報 (第七十一期)

一.本會秘書處舉辦初中級茶藝師培訓班課程

6月3日晚,本會秘書處舉辦初中級茶藝師培訓班課程。

本節課學員們學習了茶與健康的關係,了解了茶葉的基本成分、六大茶類不同的功效、健康飲茶等。

課後,由兩位同學為大家分享岩茶的沖泡方法。

二.本會舉辦六大茶類品茗會

受疫情和限聚令的影響,本會延後舉行的茶友會活動之品茗會於6月5日重新舉辦。

此次品茗會的主題為六大茶類,本會與茶友們一起分享了碧螺春、廣東大葉青、牡丹王、小赤甘、九龍蘭、宋種、生普(2015、2019)、茯磚等數款茶。

此次茶會中牡丹王的蜜韻毫香令人驚喜,冲至數十泡仍有果香,茶湯甜美,讓人沉醉;2015年生普其飽滿具有層次感的茶湯,醇厚的滋味也得到了茶友們的一致好評;最後,用茯磚收尾時,大家紛紛感嘆於茶湯的甜醇!

三.第二十四期《茗聲》專刊在文匯報出刊

6月10日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第二十四期在文匯報出刊。

本期《茗聲》專刊主要內容有:茶遠渡重洋的信使 茶縱橫古今的名片、中國的「茶式外交」、居家待客的泡茶禮儀、直播新潮中的百年老字號等。

欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請点击鏈接:https://bit.ly/2zjSWtT

四.本會茶友會舉辦普洱茶品茗會

為了讓香港茶友對不同產地、不同年份的普洱茶有一個具體的了解。6月12日,本會茶友會舉辦普洱茶專題品茗會。

此次品茗會和茶友們一起分享了來自易武麻黑(2012、2015、2019)、布朗山(2015、2019)、冰島(2007、2017)、曼松(2017)等不同產地不同年份的普洱生茶。

五.本會秘書處舉辦初中級茶藝師培訓班課程

6月10日晚,本會秘書處舉辦初中級茶藝師培訓班課程。

本節課,老師為學員們示範了台式烏龍茶雙杯泡法。

課後,由兩位同學為大家分享黑茶的沖泡方法。

六.本會會長楊孫西博士出席“眾志成城同心抗疫——抗疫優秀攝影作品展”開幕式

由中國日報社與藝術香港聯合主辦的“眾志成城同心抗疫——抗疫優秀攝影作品展”昨日在灣仔藝術香港空間開幕。本會會長、大紫荊勳賢楊孫西博士作為主禮嘉賓出席此次活動,當日出席活動並作為主禮嘉賓的還有中聯辦副主任楊建平先生,兩岸和平發展聯合總會會長林廣兆先生,全國人大代表馬逢國先生,全國政協委員、香港大公文匯傳媒集團董事長姜在忠先生,《中國日報》副總編輯、香港版總編輯周立先生,藝術香港總策劃劉偉忠先生等,本會副秘書長、大公文匯傳媒集團副總經理姜增和先生也出席了本次活動。

是次展覽共分成抗疫一線、八方馳援、全民防控、香港抗疫、別樣生活及復工復產六大部分,當中大部分是以武漢抗疫為題材。主辦單位希望通過抗疫英雄以至小人物的真實影像,向大眾展現內地與香港的抗疫故事。

七.本會為第五期茶藝師培訓班學員舉辦結業茶會

6月26日晚,本會為第五期初中級茶藝師培訓班學員們舉辦了結業茶會。老師為學員們一一頒發結業證書後,茶會正式開始。
本次茶會,大家一起品飲了空谷幽蘭、岩上丹心、蜂蝶銜蕊、皓月流光等數款茶,老師帶領大家對茶葉進行了系統地品鑑。

八.本會新一期初中級茶藝師培訓班開課

6月24日,本會新一期茶藝師培訓班開課。

本次課程的內容為茶的起源與古代飲茶方式的演變,課後老師還為大家演示了宋代點茶技藝。

本會茶友會舉辦普洱茶品茗會

為了讓香港茶友對不同產地、不同年份的普洱茶有一個具體的了解。6月12日,本會茶友會舉辦普洱茶專題品茗會。

此次品茗會和茶友們一起分享了來自易武麻黑(2012、2015、2019)、布朗山(2015、2019)、冰島(2007、2017)、曼松(2017)等不同產地不同年份的普洱生茶。

 

本會秘書處舉辦初中級茶藝師培訓班課程

6月3日晚,本會秘書處舉辦初中級茶藝師培訓班課程。

本節課學員們學習了茶與健康的關係,了解了茶葉的基本成分、六大茶類不同的功效、健康飲茶等。

課後,由兩位同學為大家分享岩茶的沖泡方法。

第二十三期《茗聲》專刊在文匯報出刊

5月27日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第二十三期在文匯報出刊。

本期《茗聲》專刊主要內容有:新式茶飲是瞬間的煙火還是無盡的藍海、茶香遇上甜蜜 夏日小確幸、讓飲茶這事兒年輕起來、大唐遺寶 盛世風華:法門寺地宮出土茶器皿等。

欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請複製鏈接:https://bit.ly/2xXLTGt至瀏覽器。

5·21首個國際茶日:茶和天下、同心抗疫

為推動全球茶產業發展、弘揚中國傳統茶文化,中國農業農村部(原農業部)於2016年5月首次提出設立國際性茶葉紀念日提議,並逐步推動國際社會就設立國際茶日的中國方案達成共識。相關提案於2018年12月、2019年6月分別經聯合國糧農組織(FAO)理事會和大會批准後,最終於2019年11月27日由聯合國大會第74屆會議審議通過:確立每年5月21日為國際茶日。

茶葉是最重要的經濟作物之一,能夠對發展中國家的農村發展、減貧和糧食安全發揮重要作用。茶葉生產和加工是發展中國家數百萬家庭的主要生計來源,也是數百萬貧困家庭的主要謀生手段,其生產與加工有助於應對饑餓、減少極端貧困、推進陸地生態系統的可持續利用。

茶文化是中華民族優秀傳統文化,意蘊豐富。 “茶和天下”傳遞了中國人自古以茶為媒介傳遞友好和諧之風,流傳千百年的傳統茶文化本身也是審美情趣和高雅志趣的代表。

此外,茶葉的成分具有多層次的養生保健功效,常飲茶可增強免疫力,有益於身心健康。

國際茶日的確認,也正彰顯了世界各國對中國茶文化、以及茶葉所產生的經濟、文化效應的認可。國際茶日,也推動全球茶葉活動的開展,推進中國同各國茶文化的交融互鑒,推動茶產業協同發展。中國茶文化國際交流協會的創會目的是以茶會友,推進國際文化交流,使中國茶文化跨越國界傳播,也將以國際茶日為新的起點,進一步推動茶文化活動的元化以及活動形式的多樣化,讓中國茶文化透過香港的平台,更大程度地國際化傳播,從而促進茶產業的發展。

此時此刻,全世界正處於對抗新冠病毒的關鍵時期,希望我們以國際茶日為契機,全世界人民能更加關注自身的健康。中國茶文化國際交流協會倡議在首個國際茶日全民在家踴躍飲茶,全世界茶友攜手抗疫,以達到“茶和天下、茶安人心”的效果。

 

中國茶文化國際交流協會

2020年5月20日

第二十二期《茗聲》專刊在文匯報出刊

5月13日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第二十二期在文匯報出刊。

本期《茗聲》專刊主要內容有:慶祝首個「國際茶日」 全球茶人共同的專屬節日、茶和世界 共用時代 共用健康、中茶曼松 皇帝專用茶、如何挑選一把「好」紫砂壺等。

欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請複製鏈接:https://bit.ly/2xXLTGt至瀏覽器。

中國茶文化國際交流協會 簡報 (第六十九期)

一.第十九期《茗聲》專刊在文匯報出刊

4月1日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第十九期在文匯報出刊。

本期《茗聲》專刊主要內容有:不負春光飲春茶、十里春風 就等那一杯西湖龍井、時疫之下品牌服務新思路 中茶直播品鑒傳遞春茶之美、常飲茯茶 健康新一番春秋等。

欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請點擊鏈接:https://bit.ly/2JzZ5U1

二.本會常務副會長吳志斌先生出席米蘭世博會中國茶文化週活動

2015年8月3日,米蘭世博會中國館拉開帷幕,由國內數十家茶品牌企業組成的中國茶葉軍團,將藉助米蘭世博會平台,向世界展示並分享中國的茶科技、茶品質和茶文化。

本次活動由中國教育國際交流協會主辦,本會與歐盟茶葉委員會、意大利茶葉協會、中國茶葉流通協會、中國茶葉學會、中國國際茶文化研究會等組織協辦,旨在響應國家“一帶一路”倡議,聯合國家級茶行業組織、全國重點產茶縣市、茶業龍頭企業及涉茶高校,以紀念中國茶參展世博百年曆史為契機,中國茶文化茶品牌的一次大型跨境宣傳推廣活動。

本會常務副會長吳志斌先生在接受新華社記者採訪時說,中國是茶葉生產大國,但不是強國,特別是在茶葉出口方面,更多的是原料茶出口,包括茶葉的一些提取物和深加工品也都是原料性、基礎性的茶產品。所以,無論是對茶產業的延伸、產業附加值的提升,還是茶農和茶企的效益提升,都需要藉助各類平台,幫助茶企同國際接軌,把產業做強做大。

談到中國茶的海外推廣,作為行業觀察者的吳會長認為,文化固然很重要,但對於任何一種商品,產業始終是第一位的,產業是文化的基礎。只有產業做強了,茶文化才能夠推陳出新,才能將中國的茶文化真正弘揚下去。他表示,中國茶海外推廣還有很多工作要做。此次茶文化週活動就是旨在幫助中國茶企把品牌做強做大,提升品牌的國際知名度。

據活動組委會介紹,至2014年,中國茶園種植面積已達4112萬畝,茶企業20多萬個,茶農3000多萬人,茶業產值超過3500億元。在茶文化週結束時,將評選出中國茶的20個公共品牌和50個企業品牌。

本文(本會常務副會長吳志斌先生出席米蘭世博會中國茶文化週活動)出處:新華網,原文及鏈接:https://bit.ly/2UZxwsC,本文原標題:米蘭辦中國茶文化週:提升品牌影響 壯大產業實力

三.第二十期《茗聲》專刊在文匯報出刊

4月15日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第二十期在文匯報出刊。

本期《茗聲》專刊主要內容有:清明春綠方正好 烏龍天青已上新、識茶香品茶韻 紅茶品鑒要訣、人間珠玉安足取 栗色暗暗照古今 解讀紫砂壺文化與經典壺型、清茗修禪緣 法門供黑茶等。

欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請複製鏈接:https://bit.ly/3bbGYjG至瀏覽器。

四.第二十一期《茗聲》專刊在文匯報出刊

4月29日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第二十一期在文匯報出刊。

本期《茗聲》專刊主要內容有:線上茶文化工作坊「雲端」開講、荊楚多材英雄地 嘉茗百般有千秋、中茶攜湖北名茶 助力重啟荊楚之春、天地一家春 愛新覺羅家族的蓋碗茶、新疆維族人長壽秘訣:常飲茯茶等。

欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請複製鏈接:http://bit.ly/2UEyoFH至瀏覽器。

五.本會於4月25日舉辦線上茶文化工作坊

由本會與香港文匯管理學院聯合主辦的線上茶文化工作坊,於4月25日(星期六)下午15:30在香港雲講堂上直播,已吸引2,000多人次觀看。

本次直播主題為“一杯春色入春茶”,內容包括茶品賞析、沖泡技巧、品鑑三個部分,對安吉白茶、獅峰龍井、陽羨碧螺春三款綠茶進行了深度賞析及品飲。

直播現場更有生動有趣的線上互動,5位茶友獲得了由中茶協提供的六大茶類禮包。

中國茶文化國際交流協會 簡報 (第六十八期)

一.第十七期《茗聲》專刊在文匯報出刊

3月4日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第十七期在文匯報出刊。

本期《茗聲》專刊主要內容有:花樣喝紅茶 居家戰「疫」健康養生、又是一年新茗早 春茶魅力知多少、頭採搶鮮綠茶-杯中綠芽 煥發新生、早春茶到了 關於春茶你了解多少?

欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請複製鏈接:http://bit.ly/39of178至瀏覽器。

二.第十八期《茗聲》專刊在文匯報出刊

3月18日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第十八期在文匯報出刊。

本期《茗聲》專刊主要內容有:茶人眾志戰時疫 願祈蒼天佑中華、攜手全產業鏈 同舟共濟抗疫、中茶支持湖北採購第一單 助力茶農脫貧攻堅等。

欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請點擊鏈接:http://bit.ly/2w8ndua