中茶協舉辦茶友會白茶專場品茗會

5月3日,本會舉辦茶友會白茶專場品茗會,品鑒了白毫銀針(2019)、牡丹王(2019)、荒野牡丹(2015)、老白茶(2008)、月光白(2009)。經過三次以白茶為主題的品茗會,茶友們表示對福鼎白茶和雲南白茶的認識更為深刻。期間茶友還將自己珍藏的紫砂壺和茶品帶來一起觀賞,茶友們表示收穫頗豐。品鑑的茶樣

品鑑的茶樣
品鑑的茶樣
茶友帶來交流的紫砂壺
茶友帶來交流的紫砂壺
茶友們合影
茶友們合影

中茶協舉辦茶友會白茶專場品茗會

4月26日,本會舉辦茶友會白茶專場品茗會,品鑒了米針(2019)、荒野銀針(2019)、牡丹王(2019)、荒野牡丹(2015)、老白茶(2013)、老白茶(2008)等福鼎白茶,並將其與月光白、茶祖茶等雲南白茶進行了對比。茶友們表示對白茶有了更深刻的認識,收穫頗豐。

品鑑的茶樣
品鑑的茶樣
品茗會現場
品茗會現場

江西資溪:白茶飄香產業旺“茶旅融合”村振興

4月9日,以“茶香四月、樂游資溪”為主題的第五屆資溪有機白茶文化節啟幕。“有機茶王”爭霸賽、主題研討會、茶藝表演等一系列活動,不僅充分展示資溪白茶產業發展新成就,更進一步推進資溪白茶品牌建設與推廣,促進“茶旅融合”發展,助力鄉村振興。

“純淨資溪”精彩演繹白茶文化節

春日的資溪,山巒如同綠色的波濤,點綴在青山綠水間的數万畝茶園一派春意盎然。邀上三五好友一起採摘今春白茶第一葉,體驗現場製茶、欣賞民俗表演……第五屆資溪有機白茶文化節吸引了眾多茶商和遊客前來參加。

資溪縣位於江西省東部,武夷山脈西麓,森林覆蓋率高達87.3%,空氣負離子含量最高達36萬個每立方厘米,良好的生態優勢為有機白茶種植提供了“天時地利”。資溪縣縣長黃智迅說:“文化節的舉辦對弘揚白茶文化內涵、拓展白茶銷售市場、推動白茶產業化發展和鄉村休閒旅遊業提升有著積極促進作用,也讓更多茶企、茶農分享茶業發展的成果。”

“製茶能手”大賽吸引遊客觀看
“製茶能手”大賽吸引遊客觀看

“企業+農戶”走出茶業增收致富新路

2007年起資溪縣把白茶列為四大主導產業之一,並從規模化、品牌化著手,重點培育和扶持一批規模大、帶動能力強的白茶生產加工龍頭企業,輻射帶動1.5萬戶農民從事白茶產業,走出一條種植基地化、生產規模化、加工現代化、市場品牌化的綠色發展之路。

截至目前,資溪白茶種植面積已達5萬餘畝,創建有機白茶品牌12個,先後獲得國內外金獎30多個,預計今年產量突破25萬斤,產值達2.2億元。同時,“資溪白茶”已被國家質檢總局批准為國家地理標誌保護產品,品牌價值高達2.9億元,並成功進入全國名優茶百強行列。

“茶旅融合”讓鄉村更美人更富

資溪是白茶產業大縣,也是旅遊大縣,連續舉辦五屆的資溪白茶文化節已成為全面展示資溪生態和全域旅遊發展的重要窗口和響亮品牌。資溪縣委書記吳建華說:“茶產業與鄉村旅遊融合發展,讓更多遊客體驗茶文化,深化對茶產業認識,有效地促進茶產業三產融合發展。”

近年來,資溪縣探索出白茶產業與鄉村旅遊融合發展模式,在白茶產業發展上,注重對其生態、體驗等功能開發,既推廣白茶又推廣旅遊,逐步將茶園打造成集賞茶、採茶、品茶、購茶、騎行、農宿等為一體的鄉村生態旅遊觀光景區,助力茶農增收和鄉村振興。

 本文(江西資溪:白茶飄香產業旺“茶旅融合”村振興)來源:新華網,出處和連接(bit.ly/2DkGfh9),本文原標題:江西資溪:白茶飄香產業旺“茶旅融合”村振興

2018年白茶春季茶情摘要

2017年,受市場需求刺激,白茶產銷量與市場佔有率繼續攀升。2018年入春以來,白茶主產地福鼎的春茶茶情再次引起業界關注。據粗略統計,中、低海拔茶園減產10%,高山茶園減產30%。

中國茶葉流通協會發布的白茶報告顯示,2013-2016年,全國白茶年產量連續四年保持15%左右的增幅;2017年,受市場需求刺激,白茶產銷量與市場佔有率繼續攀升;2018年入春以來,白茶主產地福鼎的春茶茶情再次引起業界關注。

1. 早春霜凍災害帶來直接減產

2018年春茶季,突如其來的兩場大範圍霜凍災害襲擊了福鼎地區,不僅凍傷了一批即將長成的芽葉,還縮短了茶葉採摘期,導致白毫銀針、白牡丹的採摘時間大大減少。例如白毫銀針正常的採製週期應是10-15天,而受霜凍天氣影響,今年的採摘週期只有不到10天。

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據粗略統計,中、低海拔茶園因此減產10%,高海拔茶園由較低海拔地區溫度更低,霜凍持續時間更長。如在最高海拔達900米以上的品品香河山有機茶園裡,嚴重的霜凍災害造成春茶產量減產達30%。

由於茶青減產嚴重,整體原料交易市場價格出現了大幅波動,高端的白毫銀針價格可達150-180元/斤,較去年上漲近半。白牡丹價格約為70-90元/斤,同比增幅近80%。近期開採製作的貢眉、壽眉等白茶,原料價格較去年翻了近一番。

2. 生產成本持續上漲優質採工難尋

白茶市場的火熱,在有力地推動福鼎白茶行業規模擴大的同時,也使生產成本的進一步增加。

在採茶環節上,採茶工的工資逐年增加。2017年,春茶採茶工的工資成本就已達到茶青價格的50%左右。而今年除用工成本持續上漲以外,還面臨著另一大問題,即熟練採茶工的短缺。一方面,本地採茶熟練工數量減少,另一方面,外聘的採茶工不熟悉白茶採摘工序,在採摘嚴苛條件的要求下,每日採摘量對比熟練工減少20%。這也是今年茶青減產漲價的間接原因。

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總的來看,今年的白茶茶青漲幅之高確實遠超往年。但從長遠來看,白茶市場仍有成長空間。據業內人士推測,2018年令不少看客驚嘆的價格漲幅,或許只是白茶未來價格跳躍的又一起點。

本文(2018年白茶春季茶情摘要)來源:中國茶葉流通協會,出處和連結(https://goo.gl/Uf7eHY),本文原標題:2018年白茶春季茶情摘要。