本會即將舉辦「茶香古今 香江雅意-慶祝新中國成立70周年茶文化書畫展」及配套活動

茶文化是中華民族優秀傳統文化,具有豐富的意蘊和內涵。同時,茶與書、畫等藝術形式結緣頗深,中國歷代以描繪煮茶、奉茶、品茶、採茶、以茶會友、飲茶用具等為主要內容的藝術作品不勝枚舉。

中國茶文化國際交流協會將攜手香港大公文匯傳媒集團,於2019年12月1日-8日在香港中央圖書館共同主辦「茶香古今 香江雅意-慶祝新中國成立70周年茶文化書畫展」,活動展出中國美協、中國書協的畫家、書法家 , 以及佛界高僧大德的作品,,並以「茶器香茗」襯「佳品」——同期展出紫砂名壺以及古董普洱茶等名貴茶葉。

「慶祝新中國成立70周年茶文化書畫展」系列活動如下——

1.「慶祝新中國成立70周年茶文化書畫展」開幕式
開幕式將由本會會長楊孫西博士主禮并致辭,同時將邀請大批香港政商高層與名流、各界賢達以及愛好茶文化的香港市民共襄盛舉。

活動時間:12月2日上午10:00
活動地點:香港中央圖書館
活動人數:30人(出席者每人可獲得精美茶禮一份)

2.茶文化講座
本次茶文化講座邀請到福鼎白茶製作技藝非遺傳承人張鄭庫為香港市民進行白茶講座,以及由香港大紫荊勳賢楊孫西博士、香港非物質文化遺產諮詢委員會主席鄭培凱教授對談「論中國飲茶淵源」。

講座主題:白茶講座
主講人:張鄭庫
活動時間:12月3日15:00-16:00
活動人數:30人
活動地點:香港中央圖書館

講座主題:論中國飲茶淵源
主講人:楊孫西博士、鄭培凱教授
活動時間:12月4日15:00-16:00
活動人數:30人
活動地點:香港中央圖書館

報名及諮詢請WhatsApp:6996 5324(汪小姐)、6856 4391(李小姐)
報名格式:姓名+聯繫方式+活動日期及標題
(例如:陳大文+12345678+12月2日「慶祝建國70周年茶文化書畫展」開幕式)

* 以上活動皆為免費

雙十一茶行業數據報告出爐,大益、修正、中茶位居榜單前三

截止至11月11日24:00,天貓總成交額為2684億,同比增長約25.7%,物流訂單達到12.92億。

交易指數排名前三的茶葉品牌依次為大益、修正、中茶。大益連續第五年蟬聯榜首,銷售額達到1.56億元,較2018年增長65%。修正憑藉代用茶、再加工茶等產品佔據了第二的位置。中茶位居第三,排名創新高。

對茶行業來說,電商仍然是一個有個廣闊增長空間的線上市場。在這個變革的趨勢過程中,具有敏銳市場意識的品牌茶企,如能夠快速抓緊機會對自身進行轉型,積極擁抱並融入電商,也是突破發展瓶頸的機會之一,就有可能在未來的市場競爭中領先一步。

本文(雙十一茶行業數據報告出爐,大益、修正、中茶位居榜單前三)出處:說茶,原文及鏈接:http://bit.ly/2Qy43FB,本文原標題:興茶視角|從2019雙十一數據:洞察茶葉市場的風口與趨勢!

本會成功舉辦武夷山茶文化之旅

中茶協茶友會武夷山茶文化考察團於11月13日抵達武夷山。14日,考察團遊覽了下梅古民居,參觀萬裡茶道的起點;到駿德紅茶體驗館聆聽總經理梁添雄的武夷紅茶課程;欣賞著名山水實景演出《印象大紅袍》。

茶友們於下梅古民居合影
茶友們於下梅古民居合影
茶友們於駿德合影留念
茶友們於駿德合影留念
15日上午,考察團來到香江名苑,茶友們學習了武夷岩茶的歷史起源、種植區域、種類及分佈等知識。隨後,茶友們還親自體驗了岩茶製作工藝的搖青、殺青、揉捻等;觀看了斗茶表演。

武夷岩茶傳承人王文震為大家示範岩茶製作工藝中的揉捻
武夷岩茶傳承人王文震為大家示範岩茶製作工藝中的揉捻
茶友們於香江名苑內合影留念
茶友們於香江名苑內合影留念
當天晚上,考察團拜訪大紅袍製作技藝非遺傳承人王順明先生,了解小罐茶與岩茶行業的發展概況。

王順明先生為大家沖泡琪明守藝
王順明先生為大家沖泡琪明守藝

感謝本會會長楊孫西先生、香江會滙天下茶業有限公司總經理楊莉瑤女士的特別安排,讓茶友們深入體驗岩茶的製作,並在公司安排美味的特色佳餚款待 。

11月16日,考察團一行前往九曲溪乘竹筏漂流,沉浸在碧水丹山之中,大家對九曲溪之秀麗輪廓有了全方位的體驗。

茶友們於九曲溪合影留念
茶友們於九曲溪合影留念

下午,考察團拜訪位於國家級自然保護區桐木關的正山堂,並在審評室內品飲了正山堂12支經典產品——金駿眉、銀駿眉、正山小種、老欉小種、妃子笑、水底香等,完善了大家對紅茶滋味及香型的認知。隨後,考察團一行參觀了正山堂用於製作正山小種的青樓。

晚上,在正山堂的安排下,考察團在桐木享用了豐富的農家晚餐。

茶友們於正山堂審評室內品飲正山堂12支經典產品
茶友們於正山堂審評室內品飲正山堂12支經典產品
茶友們於正山堂合影留念
茶友們於正山堂合影留念
11月17日上午,考察團一行前往武夷山九龍窠景區參觀母樹大紅袍,該樹有三棵六株,至今有360年的歷史,如今已經被作為古樹名木列入世界自然与文化遺產。

母樹大紅袍
母樹大紅袍
下午,考察團一行來到回春茶廠。回春茶廠由國家級武夷岩茶(大紅袍)製作技藝非遺傳承人張回春老師創辦,茶友們此次到訪,回春老師拿出眾多經典好茶——岩壑幽香、歲月更迭、深谷靈芽、陳年老茶、大紅袍等供大家品鑑,並以審評的方式為大家講述岩茶的品鑑。

回春老師為大家講解如何以審評的方式品鑑岩茶
回春老師為大家講解如何以審評的方式品鑑岩茶
11月18日,考察團一行來到天心村鬥茶節現場。天心村是武夷正岩核心村,地域内分佈着著名的“三坑兩澗一窠”,所舉辦的鬥茶節更是當地最大型、人流量最多的正岩鬥茶比賽。作爲本次武夷山茶文化之旅的最後一站,天心村鬥茶比賽不僅讓大家品嘗到了衆多好茶,也讓茶友們對武夷山當地的岩茶文化有了更深刻的了解。

茶友們品飲鬥茶賽參賽產品
茶友們品飲鬥茶賽參賽產品
茶友們合影留念
茶友們合影留念
至此,本次武夷山茶文化考察之旅圓滿結束。

“渠江茶園”列入第八批全國重點文物保護單位

10月16日,國務院公佈第八批全國重點文物保護單位,共計762處,與現有全國重點文物保護單位合併的項目共計50處,其中湖南省安化縣渠江茶園榜上有名。不僅如此,2019年渠江茶園列入湖南省重點文物保護單位,入選萬里茶道(中國段)申報中國世界文化遺產預備名單。

本文(“渠江茶園”列入第八批全國重點文物保護單位)出處:益陽市人民政府,原文及鏈接:http://bit.ly/2JBkhcS,本文原標題:第八批全國重點文物保護單位確定

高峰論壇智慧交鋒助推蒙頂山茶發展之路

10月11日,雅安市名山區舉辦新形勢下蒙頂山茶發展高峰論壇,進一步提高“蒙頂山茶”產品競爭力,提升“蒙頂山茶”影響力,做大做強“蒙頂山茶”品牌,加快名山區茶產業發展。名山區政府黨組成員、副縣級幹部梁武輝主持論壇,四川省農業科學院茶葉研究所黨委書記、中國茶葉流通協會副會長、四川省茶葉流通協會會長王雲出席論壇。

通過專家學者的精彩演講,與會人員進一步了解了全國茶產業發展現狀、先進典型經驗、未來發展趨勢及茶園綠色防控技術和產品質量安全保障措施,為蒙頂山茶產業發展,推動蒙頂山茶走向全國、走向世界提供了寶貴經驗。

本文(高峰論壇智慧交鋒助推蒙頂山茶發展之路)出處:名山區廣播電視台,原文及鏈接:http://bit.ly/2MrSrBH,本文原標題:高峰論壇智慧交鋒助推蒙頂山茶發展之路

全國茶葉標準化技術委員會有機茶工作組成立會議在安溪召開

10月9日,全國茶葉標準化技術委員會有機茶工作組在福建安溪成立。今後,工作組將匯聚全國各地的茶界專家、學者、科研人員制定有機茶標準,探討有機茶發展新思路,推動有機茶產業走向現代化、標準化。

有機茶是指在原料生產過程中遵循自然規律和生態學原理,採用有益於生態和環境的可持續發展的農業技術,不使用人工合成的農藥、肥料及生長調節劑等物質,在加工過程中不使用人工合成的食品添加劑的茶葉產品。

本文(全國茶葉標準化技術委員會有機茶工作組成立會議在安溪召開)出處:新華網,原文及鏈接:http://bit.ly/31ocy80,本文原標題:全國茶葉標準化技術委員會有機茶工作組在安溪成立

第八期《茗聲》專刊在文匯報出刊

10月15日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第八期在文匯報如期出刊!

本期《茗聲》專刊主要內容有:茶中沉香,金花香櫞、京城茉莉花茶香,百年匠心吳裕泰、茶席之意義、兒童飲茶宜適量清淡等。

欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請複製鏈接:http://bit.ly/2ISzXrG  至瀏覽器。

文匯報

「大師講座——武夷岩茶品鑑及沖泡特色」於香江國際大廈舉行

10月15日,由本會與香江會-滙天下茶業有限公司、武夷山香江茶業有限公司合辦的「大師講座——武夷岩茶品鑑及沖泡特色」於香江國際大廈舉行。

本會會長楊孫西先生,本會名譽會長莊哲猛先生,本會顧問葉榮枝先生、胡國祥先生以及楊莉瑤女士,50餘名中茶協茶友出席此次活動,並特邀武夷山香江茶業有限公司副總經理、非物質文化遺產大紅袍製作技藝傳承人劉安興先生作為主講人。

講座中劉安興師父為大家講解了岩茶的種類、製作技藝、品質特徵等,期間楊會長也分享了自己如何與岩茶結緣的過程。

本會會長楊孫西先生
本會會長楊孫西先生
活動現場
活動現場
活動現場
活動現場
非物質文化遺產大紅袍製作技藝傳承人劉安興先生
非物質文化遺產大紅袍製作技藝傳承人劉安興先生

中國茶文化國際交流協會 簡報 (第六十二期)

一.第四期《茗聲》專刊在文匯報出刊

8月21日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第四期在文匯報如期出刊!

本期《茗聲》專刊主要內容有:由香港貿發局主辦,本會合辦的第十一屆香港茶展盛大舉行、“茗傳香江 聲達五洲”茶文化專題研討會在港召開、”中茶新時代”新品發布會暨慈善拍賣於8月17日舉行、潮汕工夫茶之趣談和白茶新工藝的傳世與發展等。
欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請點擊鏈接:http://bit.ly/2HfAKT2

二.國家初級茶藝師培訓班課程於本會秘書處展開

近期,國家初級茶藝師培訓班課程於本會展開。

在課程中,學員們學習了茶藝禮儀與綠茶杯泡法、紅茶壺泡法以及茶與健康等知識,並對茶藝師的從業素養、專業要求有了進一步的了解

三.本會國家初級茶藝師培訓班第七堂課於秘書處展開

9月4日,本會國家初級茶藝師培訓班課程第七堂課於秘書處展開。

“水為茶之母,器為茶之父”,要想喝到一杯好茶,器具的選擇十分重要,不同茶類所適配的器具也略有不同。本節課在老師的帶領下,同學們不僅掌握了如何擇器還學習了茉莉花茶杯泡法。

四.本會舉辦鳳凰單叢研修品鑑班

9月7日,本會舉辦鳳凰單叢研修品鑑班。課堂上,學員們系統地學習了鳳凰單叢的理論知識,進行了十大香型的品鑑,並深度鑑賞了宋種、海底撈針等老叢。

通過本堂課的學習,學員們對鳳凰單叢的香型以及錯綜複雜的命名方式有了更深層次的了解。

五.第五期《茗聲》專刊今日在文匯報出刊

9月4日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第五期在文匯報如期出刊!

本期《茗聲》專刊以中秋為主題,主要內容有:集多彩茶色映中華中秋、明清外銷瓷茶具遠赴歐洲的那些事兒、歐陽修與茶等。

欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請点击鏈接:http://bit.ly/2jTMpOG 

六.第六期《茗聲》專刊今日在文匯報出刊

9月18日,由本會與中華茶人聯誼會合作創辦的雙周刊《茗聲》專刊第六期在文匯報如期出刊!

本期《茗聲》專刊主要內容有:茶桌上的禮儀、茶葉小史、慶祝白沙溪建廠八十周年、中茶七十周年港澳版大紅印發布會等。

欲了解更多《茗聲》專刊之詳情請點擊鏈接:http://bit.ly/2mnWODr

七.本會第三期初級茶藝師課程圓滿結束

9月11日,本會第三期國家初級茶藝師培訓班圓滿結束。本堂課上,同學們學習了如何擇水,認識到在沖泡茶葉時水質,水溫,茶水比,沖泡時間,沖泡次數等因素的重要性;同時亦學習了台式烏龍茶的雙杯泡法。

本會新一期國家初級茶藝師培訓班將於今晚7時在秘書處開課,課程內容涵蓋「茶的起源與古代飲茶方式的演變」,「認識六大茶類」,「茶藝基礎與茶藝禮儀」,「泡好一杯好茶」,「飲茶健康,綠茶杯泡法」,「紅茶壺泡法」,「茉莉花茶杯泡法」,「烏龍茶雙杯泡法」等八個方面,歡迎感興趣茶友聯繫本會報名。

八.本會舉辦白茶研修品鑑班

9月21日,本會舉辦白茶研修品鑑班。

課程中,同學們不僅學習了與白茶相關的理論知識,也一起品鑑了白毫銀針、白牡丹、壽眉等七款代表性白茶。課堂的最後老師還和學員們一起品鑑了來自雲南的月光白,讓同學們感受到了不同於福建白茶的風味,亦加深了大家對白茶的認識。

九.本會會長楊孫西、執行會長張國良出席中茶70周年港澳尊享版大紅印限量首發暨中茶產品香港鑑定中心揭牌活動

9月23日,中茶70周年港澳尊享版大紅印限量首發暨中茶產品香港鑑定中心揭牌活動在香港舉行。

本會會長楊孫西、本會執行會長張國良、本會常務副會長吳志斌、劉偉忠,本會名譽會長林樹哲、王亞南、莊哲猛,本會顧問胡國祥、姜在忠、釋淨雄出席此次活動,並與中國茶葉有限公司董事長殷建豪、中茶海外董事長周安達源、香港立法會議員梁志祥共同發布揭幕中茶港澳版大紅印新品。此次活動由著名主持人楊錦麟先生主持。

 

潮州市茶產業促進會成立,推動當地茶產業高質量發展

10月7日,潮州市茶產業促進會正式成立。據悉,潮州市茶產業促進會將匯聚多方力量,提升潮州茶產業品牌影響力,推廣潮州工夫茶文化至全球,並推動潮州茶產業的高質量發展。

近年來,潮州市推進單叢茶特色化、優質化、生態化、品牌化、產業化建設,將產品優勢轉化為商品優勢,走出一條生態、可持續的產業發展道路。目前,潮州市茶葉種植面積達到20萬畝,去年產量2.5萬噸,第一產業產值超過35億元,茶農人均年收入1.65萬元。如今,潮州共擁有潮安區鳳凰鎮、饒平縣浮濱鎮2個茶葉專業鎮,100多個茶葉專業村,1000畝以上標準化生產基地3個,有自主品牌茶企近200家。

本文(潮州市茶產業促進會成立,推動當地茶產業高質量發展)出處:南方新聞網,原文及鏈接:http://bit.ly/2IDjZS9,本文原標題:潮州市茶產業促進會成立推動高質量發展