【長期招生】本會開設初中級茶藝師培訓班

本會長期舉辦《國家初中級茶藝師課程》,完成課程後可參加國家中級茶藝師資格認證考試。

本課程以豐富的理論知識和實操訓練,幫助想要進入茶世界的學員打下夯實的基礎、掌握實用的沖泡技巧,更有茶席美學和茶葉品鑑的入門知識,如有興趣可聯繫本會工作人員進行報名!

課程內容涵蓋:「茶的起源與古代飲茶方式的演變」、「認識六大茶類」、「茶藝基礎與茶藝禮儀」、「飲茶健康、綠茶杯泡法」、「泡好一杯好茶」、 「紅茶壺泡法」、「茉莉花茶杯泡法」、「烏龍茶雙杯泡法」等八個方面。

一.「茶的起源與古代飲茶方式的演變」:茶的起源、茶的發現和最初利用、古代飲茶方式的改變、示範宋代點茶技藝。

課間休息,學員們互相交流
課間休息,學員們互相交流
為學員們示範點茶
為學員們示範點茶
宋代點茶
宋代點茶技藝

二. 「認識六大茶類」:綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、黑茶

學員們觀察六大茶類茶樣
學員們觀察不同類別紅茶的茶樣

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學員認真做筆記
三.「茶藝基礎與茶藝禮儀」:茶藝師的裝扮要求、動作要求、姿態要求、茶藝師的禮儀修養

老師介紹茶藝禮儀
老師介紹茶藝禮儀
老師為學員們糾正手部姿勢
為學員們糾正手部姿勢
老師幫助學員們糾正儀態
為學員們糾正儀態

四.「飲茶健康」:茶的成分、茶的功效、健康飲茶

茶與健康
茶與健康課程現場
學員認真做筆記
學員認真做筆記

五.「綠茶杯泡法」:老師示範+學員實操練習

為學員們介紹綠茶杯泡法的要點
為學員們介紹綠茶杯泡法的要點
綠茶杯泡法動作演示
綠茶杯泡法動作演示

六.「泡好一杯好茶」:如何選擇合適的器具、如何選擇泡茶用水、掌握科學的沖茶時間

為學員們講知識要點
為學員們講知識要點
為學員們介紹茶具的選擇
茶具的選擇

七.「紅茶壺泡法」:老師示範+學員實操練習

紅茶壺泡法
紅茶壺泡法
紅茶壺泡法
紅茶壺泡法
學員們和老師一起進行實操練習
學員們和老師一起進行實操練習

八.「茉莉花茶杯泡法」:老師示範+學員實操練習

老師為大家師範茉莉花茶杯泡法
老師為大家師範茉莉花茶的杯泡法
學員實操訓練
學員實操訓練

九.「烏龍茶雙杯泡法」:老師示範+學員實操練習

老師示範烏龍茶的雙杯泡法
老師示範烏龍茶的雙杯泡法
台式烏龍茶雙杯泡法-奉茶
台式烏龍茶雙杯泡法-奉茶
學員實操練習
學員實操練習

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學員實操練習
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台式烏龍茶雙杯泡法
在課程結束後,本會還舉辦別出心裁的結業茶會為學員們慶祝結業,並頒發結業證書。

老師為學員們沖泡“皓月流光”
老師為學員們沖泡“皓月流光”
結業茶會現場
結業茶會現場
結業茶會
結業茶會
空谷幽蘭、白茶謫仙
空谷幽蘭、白茶謫仙
結業茶會
結業茶會
結業茶會
結業茶會
結業茶會現場
結業茶會現場
結業茶會學員們相互交流
結業茶會學員們相互交流
為學員們頒發結業證書
為學員們頒發結業證書
為學員頒發結業證書
為學員頒發結業證書

【上課時間】:每週三晚上7-9點半
【堂數】:8堂(共20學時)
【地點】:灣仔軒尼詩道340-342號國華大樓15樓B室
【費用】:$3,500 (學費涵蓋課堂講義及茶葉樣本)

【導師簡介】
李深,國家級茶藝師、評茶員。現為中國茶文化國際交流協會副秘書長,中茶協茶友會常務副會長兼秘書長。曾任第八屆香港國際茶展評茶比賽監察員,長期擔任中茶協茶藝師課程導師,具有豐富的培訓經驗、茶會組織和主持經驗。多年來,走訪茶山十餘地,並與多位一線製茶大師習茶。

本會長期舉行初中級茶藝師培訓班,報名及諮詢請Whatsapp:6996 5324(汪小姐)、6856 4391(李小姐)。

茶藝師培訓班單張