中茶協第二期初級評茶員班圓滿結束 中級評茶員班緊接開課

1月18日上午,中茶協第二期初級評茶員班圓滿結束,學員全面掌握「茶葉種植情況、茶樹品種和茶葉種類」、「茶葉分類及品質特點知識、六大茶類加工知識」、「茶葉評審設施及用具、茶葉評審方法和步驟」、「主要茶類評審術語知識」、「茶葉標準知識、實物標準樣知識」、「綠茶感官評審操作」等內容。

同日下午,新一期中級評茶員班開課,課程內容將圍繞「茶業標準對樣審評」、「大宗綠茶加工與審評」、「名優綠茶精制與審評」、「白茶加工與審評」、「黃茶加工與審評」、「紅茶加工與審評」六大主題開展。

初級評茶員班的上課情況
初級評茶員班的上課情況
實操現場
實操現場
實操現場
實操現場

 

中茶協首期初級評茶員班學員赴廣州考取初級評茶員資格證

7月15日,中國茶文化國際交流協會首期初級評茶員班學員組團赴廣州參加國家人社部所發放的初級評茶員資格證考試。本次考試團由本會理事、評茶員班導師岑中原先生帶隊,分別參加了筆試和實操兩部分測試。

  • 學員參加實操考試前合影

初級評茶員培訓班開始招生

中國茶文化國際交流協會《初級評茶員課程》現接受報名!課程內容涵蓋了「茶葉生產概況、茶樹品種和茶葉種類」、「茶葉分類及品質特點知識、六大茶類加工知識」、「茶葉評審設施及用具、茶葉評審方法和步驟」、「主要茶類評審術語知識」、「茶葉標準知識、實物標準樣知識」、「綠茶感官評審操作」六大範疇,歡迎有一定茶理知識基礎的茶友、茶行業從業者報讀,完成課程後可參加國家初級評茶員資格證考試。詳情可致電 39746636 或電郵至 info@chineseteaculture.hk 查詢。

✏️課程介紹

📍上課日期:3月10日起逢星期六早上10-12點(3月31號為復活節假期,該堂將順延至下一個星期六)
📍堂數:6堂(共12個小時)
📍地點:灣仔軒尼詩道340-342號國華大樓15樓B室
📍費用:$2,700(學費涵蓋講義及茶葉樣本)

✏️導師簡介

岑中原,中國茶文化國際交流協會理事、國家職業技能鑑定考評員、國家評茶師、廣東省茶文化促進會常務理事、香港評茶師總會理事長。

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