本課程專為茶葉感官審評愛好者及入門水平的從業者而設。通過課程學習，讓學員對茶葉基礎知識、茶葉感官評審的概念、流程、安全要求有基本的了解，掌握基本的評審流程，具備初級評茶員之職業技能水平。

一、課程設置

1.職業道德要求

2.茶葉標準

3.茶葉取樣

3.茶葉生產概況，茶樹品種和茶葉種類

4.茶葉分類及品質特點

5.六大茶類 加工知識

6.茶葉審評 - 設施及用具

7.茶葉審評 - 方法和步驟

8.茶葉審評 - 專用術語

9.綠茶 - 品質與感官審評

10.紅茶 - 品質與感官審評

二、课程安排

課程課時：合計20小時 + 免費複習課1堂（2小時），複習課時間視具體情況另行安排。 

課程時間及地點：

港島培訓點地址：

港島東北角英皇道651號科匯中心805室 中國茶文化國際交流協會

荃灣培訓點地址：

荃灣橫窩仔街36-50號卓悅大廈10樓中茶協香港培訓服務點

三、課程證書

1.學員完成課程後，將獲得由中茶協頒發的「初級評茶員」培訓結業證書。

2. 茶葉感官審評（一級）水平等級評價證書。憑中茶協結業證書可自願報考中國茶葉學會茶葉感官審評（一級）水平等級評價，無須內地赴考。「茶葉感官審評（一級）」水平等級評價證書，含金量極高，對應初級評茶員（五級）職業技能等級證書水平，受到行業的廣泛認可，適用於求職就業之用。

3. 初級評茶員（五級）職業技能等級證書。學員若有需要，中茶協可安排前往中國內地中國茶業學會參加初級評茶員職業技能等級考核。考核合格者，可獲在人社部備案登記的初級評茶員（五級）職業技能等級證書，證書全國通用，可於國家人力資源與社保保障部官網查詢。

四、課程費用

課程費用合計港幣4500元（可取得中茶協頒發的「初級評茶員」培訓結業證書）(費用不含茶葉感官審評（一級）水平等級評價證書考試及證書費用 ）

早鳥價：3999元（不含考試費、證書費）

課程詳情諮詢熱線 : +852 39746483（Tel） 周小姐  

五、課程報名及付款

有意報名者，請於通過以下方式報名,並支付課程費用。報名以費用全數繳費為準。課程名額有限，額滿即止。

報名方式：

報名熱線：+852 39746483（Tel） 周小姐

WhatsApp報名 :+852 53709861
或點擊此在線填寫提交以下表格報名信息

付款方法:

1.親臨中茶協秘書處現金付款

2.匯款至：

中國銀行（香港）戶口號碼：01288710553589

CHINESE TEA CULTURE INTERNATIONAL EXCHANGE ASSOCIATION LIMITED
3. 轉數快（FPS ID) : 104233846

請保留銀行匯款底單,Email至ctc.contacts@gmail.com 或 WhatsApp （+852 53709861）至 周小姐以確認收款。