中秋品茗，尋味武夷—【三坑兩澗】武夷岩茶品鑒會-中國茶文化國際交流協會

中秋品茗，尋味武夷—【三坑兩澗】武夷岩茶品鑒會

2025-09-18 18:53

又是一年中秋時，佳節來臨之際，中國茶文化國際交流協會將於10月4日舉行【中秋品茗，尋味武夷—三坑兩澗武夷岩茶專場品鑒會】，現已開放報名，上下午兩場，茶友福利，額滿即止, 歡迎報名。期待與茶友們一起<span style="-webkit-text-stroke-width:0px; background-color:#ffffff; color:#000000; display:inline !important; float:none; font-family:&quot;Microsoft YaHei&quot;,Tahoma,Verdana,STHeiTi,simsun,sans-serif; font-size:17px; font-style:normal; font-variant-caps:normal; font-variant-ligatures:normal; font-weight:400; letter-spacing:normal; orphans:2; text-align:start; text-decoration-color:initial; text-decoration-style:initial; text-decoration-thickness:initial; text-indent:0px; text-transform:none; white-space:normal; widows:2; width:auto; word-spacing:0px">品茗賞餅，暢聊茶話，共度佳節。 席位費:98元/位&nbsp; 活動場次： 2025年10月4日 10:30~12:30(上午場) 2025年10月4日 15:00~17:00(下午場) 活動地點： &nbsp;<span style="-webkit-text-stroke-width:0px; background-color:#ffffff; color:#333333; display:inline !important; float:none; font-family:&quot;Microsoft YaHei&quot;,Tahoma,Verdana,STHeiTi,simsun,sans-serif; font-size:16px; font-style:normal; font-variant-caps:normal; font-variant-ligatures:normal; font-weight:400; letter-spacing:normal; orphans:2; text-align:start; text-decoration-color:initial; text-decoration-style:initial; text-decoration-thickness:initial; text-indent:0px; text-transform:none; white-space:normal; widows:2; width:auto; word-spacing:0px">香港灣仔巴路士街1-3號百營商業大廈10樓&nbsp; 特邀嘉賓 : 深圳市牧川茶文化研究院院長 陳鋅老師 陳鋅老師為武夷大紅袍傳承人，在近十幾年專注于武夷岩茶的過程中，憑藉對武夷岩茶的獨特興趣與愛好，深入鑽研製作工藝與品質特點，更致力於傳播武夷岩茶文化。曾以茶為媒，走進牛津大學，為國外的教授學者們帶來精彩的中國茶會雅集，現場演示宋代點茶技藝，向世界展現中國茶文化的魅力，推動了中英兩國茶文化的交融互動。 品鑒會流程： <ul> <li style="width: auto;">茶品背景介紹：聚焦【三坑兩澗】山頭特色與火工差異。 【三坑兩澗】為武夷岩茶正岩產區中最著名的五個山場：牛欄坑、慧苑坑、大坑口、流香澗、悟源澗，已曆300 餘年，至今也穩站武夷岩茶的金字塔頂端，屹立不倒，被稱為【核心中的核心，正岩中的正岩】。</li> <li style="width: auto;">講解三坑兩澗茶區的地理環境、土壤氣候對茶品的影響，以及不同火工（輕火、中火、足火）的製作工藝與風味特點，結合年份茶的陳化規律進行科普。</li> <li style="width: auto;">審評式品鑒：依次品鑒4款茶品（涵蓋不同山頭、火工及年份），採用標準審評方法，引導參與者觀察幹茶外形、湯色，聞香（幹香、濕香），嘗味並感受葉底狀態，記錄各款茶的核心特徵。</li> <li style="width: auto;">沖泡式品鑒：演示日常沖泡技巧，針對每款茶的特性調整水溫、出湯時間，參與者在輕鬆氛圍中再次品飲，對比審評與沖泡兩種方式下的風味差異，交流品鑒心得。</li> </ul> 諮詢與報名: Tel： (852)39746483&nbsp; WhatsApp :(852)97920825 <a href="https://jsj.top/f/YjWtvb">在線報名：點擊此處立即在線報名</a> 報名以費用全數繳費為準。活動名額有限，額滿即止。 席位費繳付方式： 付款方式： 1. 轉數快（FPS ID) : 104233846 2.轉賬匯款至： 中國銀行（香港）戶口號碼：01288710553589 中國茶文化國際交流協會有限公司 CHINESE TEA CULTURE INTERNATIONAL EXCHANGE ASSOCIATION LIMITED 3. 親臨中茶協秘書處現金付款 請保留付款憑證底單,WhatsApp +852 97920825&nbsp;或Email至ctc.contacts@gmail.com（周小姐）以確認收款